A .腹部变黑,鱼体无弹性
B .肉、骨脱离
C .表面清洁,光泽明显
D .有难闻的异味、腥臭、恶臭等
[问答题] 鱼贝类易易腐败变质的原因?
[单选题]优质的冷冻鱼表现正确的是()。A . 腹部变黑,鱼体无弹性B . 肉、骨脱离C . 表面清洁,光泽明显D . 有异味,腥臭、恶臭等
[单选题,B型题] 冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为()A . 假单胞菌属B . 沙门菌属C . 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属D . 弧菌属和黄杆菌属E . 乳杆菌属
[多选题] 是食品腐败变质的表现()A .粮食被虫咬B .油脂酸败C .苹果腐烂D .米猪肉
[多选题]()是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变
[多选题]()是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变
[多选题]()是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变
[多选题]()是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变
[多选题]()是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变
[多选题]()是食品腐败变质的表现。A.粮食被虫咬B.油脂酸败C.苹果腐烂D.米猪肉E.玉米霉变