本岗位精醇残液地沟中含有大量（）类物质，故不得在地沟附近动火，防止（）及（）。

[填空题] 地沟、线路附近通行时，禁止（），应防止（）。

[填空题] 严禁跨越地沟，通过地沟必须从地沟（）上通过。

[填空题] 厨房地沟清洁方法：先（），用尼龙地刷蘸（）刷洗地沟两壁及槽地，地沟盖板用同样方法刷洗，然后用清水冲洗干净。

[名词解释] 地沟

[单选题]因啤酒中含有大量的（），故能解渴。A .茶碱B .二氧化碳C .水D .酒花

[填空题] 进入下水“井”、地沟、和含有氮及有毒有害物质的设备，容器内作业时必须办理（）票。（KHD：基础理论知识）

[名词解释] 通行地沟

[单选题]通行地沟应有（）低压照明；通行和半通行地沟通风应良好，地沟内温度不超过（）。A .50V，38℃B .36V，40℃C .38V，40℃

[判断题] 在半通行地沟由安装管道地沟净高通常为1.2～1.6m。A . 正确B . 错误

[单选题]油脂类坚果中含有大量的()A .维生素EB .维生素CC .维生素AD .维生素D