泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。

[判断题]泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具，其中花茶应选用较大的瓷壶，乌龙茶宜选用紫砂茶壶。（）A.对B.错

[单选题]冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（）。A . 香气一致B . 茶汤均匀C . 分茶方便D . 分茶快速

[单选题]根据茶具的质地和性能，冲泡乌龙茶宜选配下列（）茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加

[问答题] 花茶与乌龙茶的审评方法有哪些不同？

[单选题]冲泡乌龙茶最佳的茶具是（）。A . 瓷壶B . 有盖瓷壶C . 紫砂茶具D . 无色透明玻璃杯

[单选题]福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用（）茶具。A.盖瓷杯B.白瓷杯C.盖茶碗D.烹茶四宝

[单选题]乌龙茶属于（）的茶。A . 全发酵B . 半发酵C . 不发酵D . 微发酵

[单选题]乌龙茶副茶分为（）A .铁观音、色种；B .正茶、副茶；C .粗茶、细茶；D .粗茶、细茶、脚茶

[单选题]乌龙茶的正茶分为（）A .铁观音、色种B .正茶、副茶C .粗茶、细茶D .茶梗、茶朴

[判断题]乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。（）A.对B.错