蛋白质生理价值的高低主要取决于

A．氨基酸的种类

B．必需氨基酸的种类

C．必需氨基酸的数量

D．氨基酸的数量

E．必需氨基酸的种类、数量及比例

[单选题]蛋白质营养价值的高低取决于( )A．氨基酸的种类B．氨基酸的数量C．必需氨基酸的种类和比例D．必需氨基酸的数量E．必需氨基酸的种类

[单选题]蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中A．氮的含量B．氨基酸的含量C．必需氨基酸的数量D．氨基酸的种类E．必需氨基酸的种类和数量

蛋白质的营养价值主要取决于它所含必需氨基酸的种类和比例。A. 正确B. 错误

[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A．所含必需氨基酸的含量和比值B．所含氨基酸的数量C．表观消化率D．净利用率E．真消化率

食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类、含量和比例。A. 正确B. 错误

[问答题] 什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?

[问答题] 什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸？

完全蛋白质是指必需氨基酸种类齐全，但氨基酸模式与人体蛋白质差异较大的蛋白质A. 正确B. 错误

[单选题]生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的()A .质量和比例B .组成和质量C .含量和比例D .含量和质量

[判断题] 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。A . 正确B . 错误