[填空题] 熟料砧板、刀具每次（）消毒；生料砧板、刀具每天（）消毒。
[多选题] 厨具、餐具清洗消毒与使用要求（）。A .厨具或餐具在使用后应按照去残渣、冲洗、清洗、消毒、保洁五个步骤进行清洗消毒。有条件的餐馆还应将餐具放到消毒柜中存放待用B .清洗后，应将餐具表面的水控干或烘干。不马上使用的餐具应面朝下，倒扣存放，以避免表面被污染或落上尘土。使用前必须彻底消毒C .不同用途的加工器具应使用不同颜色或标识区分使用，避免加工生产制品的工具与加工熟制品的工具相互混用，造成交叉污染。D .日常所说的冷荤间“五专”，即专人、专间、专工具、专清洗、专消毒
[填空题] 清洗消毒客房杯具必须使用（）。
[单选题]使用清洗消毒器时，被清洗的器具、器械盒物品应A．器械轴节可不打开B．可拆卸的零部件尽量不拆开C．管腔类器械应使用专用清洗架D．精细器械和锐利器械可随意放置E．冲洗、洗涤、漂洗是可使用自来水
[单选题]使用清洗消毒器时被清洗的器具、器械盒物品应A.器械轴节可不打开B.可拆卸的零部件尽量不拆开C.管腔类器械应使用专用清洗架D.精细器械和锐利器械可随意放
[单选题]使用清洗消毒器时，被清洗的器具、器械盒物品应A.器械轴节可不打开B.可拆卸的零部件尽量不拆开C.管腔类器械应使用专用清洗架D.精细器械和锐利器械可随意
[多选题] 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定，手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括（）。A . 清洗槽B . 漂洗槽C . 消毒槽D . 终末漂洗槽
除了在使用前清洗消毒，所有备餐用容器和工具等应在使用中每（ ）小时清洗消毒一次。A. 4B. 8
[判断题] 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02µm。A . 正确B . 错误
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 用清洗消毒机清洗消毒呼吸机管路，水的温度至少达到（）A . 80～90℃B . 85～90℃C . 70～90℃D . 75～90℃E . 85～95℃