[单选题]餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。A . 餐厅副经理B . 餐厅总经理C . 餐厅领班D . 餐厅服务员
[单选题]传菜领班的直属下级是（）。A . 传菜员B . 服务员C . 领位员D . 勤杂工
[单选题]根据前厅经理/副理的岗位职责的内容，以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项（）？（1）负责酒店前台日常经营（2）前厅对客服务（3）前厅质量控制（4）前厅培训考核（5）内部管理（6）前台服务员的全部工作内容（7）协助运营经理做好前厅管理工作A . （1）（2）（3）（7）B . （2）（3）（4）（5）C . （2）（4）（6）（7）D . 所有选项皆是
[填空题] 前厅经理/副理每日工作流程（）
[填空题] 前厅经理和前厅副理只是在岗位名称上有区别，（）。
[单选题]前厅经理/副理的工作内容不包括以下哪项（）？A . 随时关注酒店流量，确保收益最大化；合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜B . 负责前台印刷品、客用品、小商品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交运营经理审核C . 做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天抽查客房不少于5间D . 配合销售经理实施酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作
[单选题]酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些（）？A . 公共区域服务员、前台服务员B . 公共区域服务员、前台服务员、安全服务员C . 前台服务员、餐厅服务员D . 前台服务员、安全服务员
[单选题]前厅经理/副理在培训前台员工时，可使用或参考的培训资料有哪些（）？（1）《运营手册》（2）前台培训教案和学员讲义（3）M-learning网络教学系统（4）《培训指导手册》（5）《运营汇编》（6）公司的新政策、新标准A . （1）（2）（3）（4）（5）B . （1）（2）（4）（5）（6）C . （1）（2）（3）（4）（5）（6）D . （2）（3）（4）（5）（6）
[单选题]酒店前台日常运营管理中，下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项（）？A . 前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作B . 熟悉酒店安全防范制度，并负责对安全服务员进行接待服务流程培训C . 在餐厅繁忙时间段，需要随时关注餐厅情况，并协助餐厅做好接待服务工作D . 前厅经理/副理协助客房经理，做好与工程的沟通与协调
[判断题] 在一家大中型的饭店餐厅经理的直属领导是饭店副总经理或总经理。（）A . 正确B . 错误