[单选题]

在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么？（）。

A . 起还原作用

B . 提高灰化温度

C . 促进砷溶解

D . 提高挥发性

E . 防止砷挥发

参考答案与解析：

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在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么

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