牛奶酸度的主要来源是（）。

[单选题]牛奶酸度主要来源中占比最大的是（）。A .CO2B .蛋白质C .磷酸盐D .柠檬酸盐

[多选题] 牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。A .蛋白质B .柠檬酸盐C .磷酸盐D .发酵酸度

[单选题]牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。A .口味B .热稳定性C .新鲜程度

[单选题]（）是铁的主要来源。A．海藻类B．乳、蔬菜类C．肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等D．粗粮类

[单选题]钙的主要来源是（）A．乳、蔬菜等B．肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等C．海藻D．初乳、各种食物

[单选题]血糖的主要来源是A.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物中的糖类分解D.非糖物质的糖异生作用E.其他单糖转化

[多选题] 炉渣的主要来源是（）。A . 矿石中的脉石B . 熔剂C . 焦炭灰分D . 煤粉灰分

[单选题,A2型题] 胆红素的主要来源是（）A . 肌红蛋白B . 过氧化物酶C . 血红蛋白D . 过氧化氢酶E . 细胞色素

[单选题]能量的主要来源是（）A . 维生素B . 脂肪C . 碳水化合物D . 蛋白质E . 膳食纤维

[单选题]烃的主要来源是（）。A .石油，煤和天燃气B .铜，铁矿C .大森林