食品添加剂主要有哪些作用？

[多选题] 食品添加剂的作用主要有：（）。A .增加食品的保藏性能、延长保质期B .改善食品的色香味C .有利于工业化大生产D .能保持或提高食品的营养价值

[单选题]目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别( )A．防腐剂B．食用色素C．合成甜味剂D．食用香料

[多选题] 目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______A .防腐剂B .食用色素C .合成甜味剂D .食用香料

[问答题] 我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？

[多选题] 添加剂主要有那些？（）A . 乳化剂B . 防锈剂C . 耦合剂D . 抗泡剂

[问答题] 酸化液中的添加剂主要有哪些？

37,目前食品添加剂的安全问题主要有()A. 急性中毒和慢性中毒B. 引起变态反应C. 体内蓄积D. 食品添加剂转化产物问题

食品添加剂的毒理学评价方法主要有()A. 细胞实验B. 动物实验C. 人体观察D. 抗氧化实验

[多选题]添加剂主要有以下哪几类（　　）。A.色素B.香精C.抗营养物质D.甜味剂E.膨松剂

[多选题]添加剂主要有以下哪几类（）。A.色素B.香精C.抗营养物质D.甜味剂E.膨松剂