A .食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样
B .各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜
C .三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
D .优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E .三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的供能比是否适宜
根据食谱的制定原则,下列哪几项属于食谱的评价内容()A. 食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样化B. 各类食物的能量是否充足。C. 三大能量和营
[单选题]幼儿食谱的评价原则包括__________。A．营养齐全，比例适当B．合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C．合理加工与烹调D．对其营养素含量进行全面分析E．餐次合理，注意饮食卫生
[主观题]简述幼儿食谱的营养评价原则。
[单选题]食谱营养的评价不包括（）。A．三大产能营养素的供能比例是否合理B．烹饪方法是否合适C．食谱是否有创新性D．食谱中五大类食物是否齐全
[多选题]制定食谱（）是最需要注意的方面。A.膳食能量分布要合理B.维生素要高些C.一天的食物总量只需要计算，不需要分配D.感冒或腹泻病人的食谱需要根据实际情况
[多选题]制定食谱（ ）是最需要注意的方面。A.膳食能量分布要合理B.维生素要高些C.一天的食物总量只需要计算，不需要分配D.感冒或腹泻病人的食谱需要根据实际
[多选题]制定食谱（）是最需要注意的方面。A.膳食能量分布要合理B.维生素要高些C.一天的食物总量只需要计算，不需要分配D.感冒或腹泻病人的食谱需要根据实际情况
[多选题]制定食谱（）是最需要注意的方面。A.膳食能量分布要合理B.维生素要高些C.一天的食物总量只需要计算，不需要分配D.感冒或腹泻病人的食谱需要根据实际情况
[单选题]儿童食谱编制的原则包括（ ）。
[多选题]儿童食谱编制的原则包括（）。A.三餐分配要合理B.满足儿童膳食营养需要C.食物的搭配要合理D.各种营养素之间的比例要适宜E.注意制作和烹调方法