根据食谱的制定原则,下列哪几项属于食谱的评价内容()

A. 食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样化

B. 各类食物的能量是否充足。

C. 三大能量和营养素摄入是否适宜。

D. 三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应。

E. 优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当。

F. 三大产能营养素(蛋白质,脂肪,碳水化合物)的供能比例是否适宜。

参考答案与解析：

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下列属于食谱的综合评价内容的是( )。

[单选题]下列属于食谱的综合评价内容的是（ ）。

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    [多选题]下列属于食谱的综合评价内容的是（　　）。A.三餐能量摄入的分配B.食谱的能量和营养素计算C.三种产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例D.食物的种类和

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    [多选题]下列属于食谱的综合评价内容的是（）。A.三餐能量摄入的分配B.食谱的能量和营养素计算C.三种产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例D.食物的种类和比例

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    [试题]简述食谱的综合评价内容。

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    • 食谱的综合评价内容包括（　　）。

    [多选题]食谱的综合评价内容包括（　　）。A.食谱的能量和营养素计算B.食物的种类和比例C.产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例D.三餐能量摄入的分配E.烹饪

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    • 食谱的综合评价内容包括（　　）。

    [多选题]食谱的综合评价内容包括（　　）。A.食谱的能量和营养素计算B.食物的种类和比例C.产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例D.三餐能量摄入的分配E.烹饪

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