杭州菜形成于（）时期。

[多选题] 浙江菜由杭州菜及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。A . 苏州B . 宁波C . 绍兴D . 南京

[填空题] .浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表。

[单选题]杭州的仿宋菜是（）。A.两色腰子B.蟹酿橙C.怀抱鲤D.一品锅

[单选题]杭州的仿宋菜是（　）。A.两色腰子B.蟹酿橙C.怀抱鲤鱼D.一品锅

[单选题]下列菜品中不属于杭州菜的是（ ）。A．西湖醋鱼B．佛跳墙C．鱼香肉丝D．龙井虾仁

[单选题]下列菜品中不属于杭州菜的是（ ）。A．蜜汁火方B．西湖莼菜汤C．叫化童鸡D．三丝敲鱼

[单选题]下列菜品中不属于杭州菜的是（ ）。A．烤乳猪B．西湖莼菜汤C．干炸响铃D．东安鸡

[判断题] 浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。A . 正确B . 错误

[单选题]关于杭州菜的表述正确的有（ ）。A．是浙菜的代表和主流B．口味浓淡适中C．喜欢以风景名胜命名菜肴D．叫化童鸡是其菜品之一

[单选题]黄土多形成于（）时期。A .温暖干燥B .温暖湿润C .寒冷干燥D .寒冷湿润