中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。

[填空题] 中餐宴会摆台，葡萄酒杯应对（），白酒杯摆在葡萄酒杯的（），杯与杯肚相距（）cm。

[单选题]公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底（）。A .1CmB .1.2CmC .1.5CmD .2Cm

[单选题]红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。A .0.5CmB .1CmC .1.5CmD .2Cm

[单选题]公用碟应放在正、副主人席位的正前方，碟边距离葡萄酒杯底托（）。A . 3cmB . 2cmC . 1cmD . 0.5cm

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。A . 左下方B . 右下方C . 左上方D . 右上方

[判断题] 中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。

[判断题] 中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）A. 正确B. 错误

[单选题]红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。A .15°B .30°C .45°D .60°

[单选题]白葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。A . 1/3B . 2/3C . 3/3D . 1/4