某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费，特别规定：凡在餐厅一次性消费2000元以上者，将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为（）

[单选题]我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）A . 中餐厅B . 西餐厅C . 宴会厅D . 咖啡厅

[问答题] 餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊

[单选题]旅游饭店星级的划分与评定释义中规定，三星级饭店的中餐厅要求（）。A . 规模适当B . 装饰豪华C . 氛围浓郁D . 高档消费

[多选题] 为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供（）。A . 法式菜肴B . 美式菜肴C . 俄式菜肴D . 意大利式菜肴

[判断题] 所谓一次性结账就是宾客在饭店消费一次结一次账。A . 正确B . 错误

[单选题]菜点产品的出品质量，直接影响就餐客人对餐厅的评价，影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是（）。A . 菜点的香气B . 菜点的色泽C . 菜点的味道D . 菜点的形态

[问答题] 新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。

[判断题] 凡在一年内接到两次警告通知书的星级饭店，饭店星级评定机构将降低或取消其星级。A . 正确B . 错误

[单选题]餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。A . 表示欢迎B . 满腔热忱C . 热情礼貌D . 问清姓名

[单选题]客人只会光顾那些符合严格质量标准的餐厅，因此，餐厅经营要善于运用（）来吸引顾客。A .创新取胜策略B .信誉取胜策略C .信息取胜策略D .提高质量取胜策略