起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要检查软木塞的外观是否有（）。A . 完整B . 变色C . 有异味D . 破损

[问答题] 使用软木塞的好处是什么？

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要将软木塞放入小垫盘上呈到主人餐位的（），让主人检查瓶塞。A . 前面B . 后面C . 左手边D . 右手边

[单选题]将软木塞拔出瓶口后，要用服务餐巾将（）擦拭干净。A . 瓶口B . 瓶底C . 商标D . 酒标

软木塞是葡萄酒的理想瓶塞,不具有哪个特点?A. 密度和硬度大B. 密度和硬度适中C. 柔韧性好D. 弹性好

[问答题] 葡萄酒包装一般是用软木塞还是金属瓶盖？

[单选题]应该用玻璃软木塞塞紧、蜡封，外加螺旋盖盖紧保管的药品是（ ）A．金属钾、钠B．山梨醇C．银盐D．乙醚E．苦味酸

[单选题]凡存放（）时，酒瓶要标签朝上平放，让软木塞被酒液浸润膨胀，隔绝空气，以达到防腐的目的。A . 葡萄酒B . 烈酒C . 甜酒D . 利口酒

[填空题] 非磨口试剂瓶配有橡皮塞或软木塞，用于盛装（）。磨口试剂瓶配有玻璃瓶塞，不能贮存（），否则（）。

[填空题] 浓HNO3应盛在（）色试剂瓶中，浓氨水应盛放在（）塞或软木塞的瓶中，并放在阴暗处，以免挥发。