人们参加宴会不单要满足（），还要通过宴会达到相互沟通、交流情感、加强合作、扩大宣传的社交目的。

[单选题]宴会饮料杯的准备应是参加宴会人数的（）。A . 1倍B . 2倍C . 3倍D . 4倍

[单选题]中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的（）。A . 喜庆气氛B . 主题C . 档次D . 环境

[单选题]宴会插花的布置要形成热烈欢快、（）的氛围，达到增进联系、交流感情、传递情谊的目的。A . 亲切温馨B . 雍容华贵C . 难舍难分D . 庄严肃穆

[单选题]按宴会的（）划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。A .规格B .目的C .时间D .餐别

[单选题]现今公务宴会很多，应邀参加宴会，应比预定的时间提前（）到达。A . 30分钟B . 40分钟C . 60分钟D . 5---10分钟

[单选题]参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。A .放在服务用的工作台上B .放在餐桌上C .放在椅子上D .随身带走

[单选题]参加涉外宴会时，男士不应穿（）A . 西装B . 唐装C . 中山装D . 茄克衫

[单选题]宴会划分种类很多，庆祝宴会、欢迎宴会和欢送宴会等是按宴会（）划分的。A .规格B .时间C .餐别D .目的

[单选题]当今宴会预订，信息交流方式多采用（）。A . 传真B . 面洽C . 电话D . 网络

[填空题] 根据宴会主人的身份、规格不同，宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和（）。