下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）

A . 蛋白质变性后溶解度增加

B . 蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

C . 蛋白质变性后理化性质不变

D . 蛋白质变性后丧失原有的生物活性

E . 蛋白质变性会导致分子量下降