与食品工业相关的国际公认的质量控制体系有（）

[单选题]项目质量控制体系是（）的质量控制工作体系。A.永久性B.一次性C.重复性D.文件性

[填空题] 绿色食品质量控制体系包括（）、（）、（）。

[单选题]食品工业中关于HACCP体系的概念和起源与下列哪项研究有关（）A . 儿童食品B . 太空食品C . 罐头食品D . 保健食品

食品工业中关于HACCP体系的概念和起源与下列哪项研究有关( )A. 儿童食品B. 太空食品C. 罐头食品D. 保健食品

[多选题] 食品工业中常用的脱水方法有（）A . 传统的脱水方法B . 真空干燥C . 冷漠干燥D . 喷雾干燥

[问答题] 海藻对食品工业有什么贡献？

[判断题]目前采用GMP管理体系最常用有：制药业.食品工业及医疗器材工业。A.对B.错

下列（）不属于食品工业中控制代谢的方法。A. 增加菌种数量B. 控制发酵条件C. 改变微生物遗传特性D. 改变细胞膜透性

[名词解释] 质量控制体系

[问答题] 什么是食品工业？