A . 人和动物的各种致病微生物
B . 外来生物的入侵
C . 转基因生物和生物恐怖事件
D . 以上均是
[多选题] 对人类而言,生物威胁(生物危害)的来源可以是()。A .各种致病微生物B .外来生物入侵C .转基因生物D .生物恐怖事件
[问答题]分别说明食品存在的危害中生物性危害.化学性危害和物理性危害所包括的危害来源,并举例?
[问答题]分别说明食品存在的危害中生物性危害.化学性危害和物理性危害所包括的危害来源,并举例?
[单选题]紧急避险的危害来源包括( )。A.人的危害行为,包括违法行为和犯罪行为B.自然灾害C.动物的侵袭D.人的生理,病理疾病
[问答题]生物危害是食源性疾病暴发的主要因素,生物危害包括致病微生物和()等;
食品加工中的生物性危害包括()。A. 细菌性危害B. 病毒性危害C. 寄生虫危害D. 真菌毒素危害
[判断题] 危害程度评估内容主要包括生物因子的种类、来源、传染性、致病性、传播途径、在环境中的稳定性、感染剂量、浓度、动物实验数据、预防和治疗等。A . 正确B . 错误
食品微生物污染的来源包括( )。A. 土壤、空气、水B. 操作人员C. 动植物原料D. 加工设备与器具E. 包装材料
[主观题]木材的生物危害缺陷包括腐朽、变色、虫害。此题为判断题(对,错)。
[填空题] 乳品中主要的危害的来源是微生物,而威胁人类健康的微生物主要是()。