[单选题]

适用于有伙食账目的集体食堂的调查方法

A.称重法

B.查账法

C.回顾询问法

D.化学分析法

E.负荷试验法

参考答案与解析:

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适用于伙食账目清楚的集体单位,简便易行,便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法

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