适用于伙食账目清楚的集体单位，简便易行，便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法是（）。

[单选题]适用于有伙食账目的集体食堂的调查方法A．称重法B．查账法C．回顾询问法D．化学分析法E．负荷试验法

[填空题] 对于伙食账目清楚的集体食堂宜采用的膳食调查方法为（）法；需要掌握精确的营养素摄入水平时宜采用（）法。

[单选题]适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是（）。A . 回顾法B . 查帐法C . 称重法D . 化学分析法

[判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（　　）A.对B.错

[判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

[判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

[判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

[判断题]膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。（）A.对B.错

[单选题]适用于一般门诊病人的膳食调查方法（）。A . 询问法B . 记帐法C . 称重法D . 查帐法

[多选题] 感官检验简便易行，快速灵活，成本低，特别适用于（）。A . 食品B . 药品C . 纺织品D . 配套设备