单选题【2015年真题】多用于建有伙食账目的某集体食堂单位的膳食调查法是（）

[单选题]适用于有伙食账目的集体食堂的调查方法A．称重法B．查账法C．回顾询问法D．化学分析法E．负荷试验法

[填空题] 对于伙食账目清楚的集体食堂宜采用的膳食调查方法为（）法；需要掌握精确的营养素摄入水平时宜采用（）法。

[填空题] 适用于伙食账目清楚的集体单位，简便易行，便于调查较长时间的膳食状况的膳食调查方法是（）。

[单选题]适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是（）。A . 回顾法B . 查帐法C . 称重法D . 化学分析法

【单选题】抽样调查目的是:A. 以个体推论总体B. 以个体推论样本C. 以样本推论总体D. 以甲总体推论乙总体

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）A . 就餐人数B . 调查开始时库存各类食物的数量C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D . 每日各种食物购入量E . 调查结束时剩余食物数量

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）。A . 就餐人数B . 调查开始时库存各类食物的数量C . 烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D . 每日各种食物购入量E . 调查结束时剩余食物数量

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是A.就餐人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物

[单选题]集体建设用地不包括（　　）。[2015年真题]A.农民宅基地B.乡镇企业用地C.蔬菜大棚用地D.乡村公益事业用地

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是A．就餐人数B．调查开始时库存各类食物的数量C．烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D．每日各种食物购入量E．调查结束时剩余食物数量