[多选题]

对稀缺原材料应分析原料来源的风险和安全性，主要包括()。

A . 原料质量和数量的变化

B . 原料市场价格的变化

C . 原料品种和性能的变化

D . 运输安全便捷性分析

E . 供应的经济合理性分析

参考答案与解析：

相关试题

对于原料供应分析中的稀缺原料还应分析原料来源的（　）。

[单选题]对于原料供应分析中的稀缺原料还应分析原料来源的（　）。A.风险和安全性B.需求量C.可持续利用性D.技术可靠性

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    • 稀缺的原料应分析（　　）。

    [多选题]稀缺的原料应分析（　　）。A.来源的风险和安全性B.市场价格的变化C.原料质量和数量的变化D.运输安全便捷性E.适用性

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    • 稀缺的原料应分析（　　）。

    [多选题]稀缺的原料应分析（　　）。A.来源的风险和安全性B.市场价格的变化C.原料质量和数量的变化D.运输安全便捷性E.适用性

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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    • 烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）

    [判断题]烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。（）A.对B.错

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