A．谷皮不含淀粉
B．糊粉层含丰富淀粉
C．胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D．胚芽含有一定量的脂溶性维生素
[问答题] 粮谷类食物的营养特点。
[单选题]谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C.谷类含脂肪低D.谷类中的维生素
[单选题]常见谷类食物不包括（）A.稻米、小麦、小米、玉米B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维。D.人体必
[单选题]常见谷类食物不包括（）A.稻米、小麦、小米、玉米B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维。D.人体必
[单选题]常见谷类食物不包括（）A.稻米、小麦、小米、玉米B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维。D.人体必
[单选题]常见谷类食物不包括（）A.稻米、小麦、小米、玉米B.含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质C.主要提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素及膳食纤维。D.人体必
[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、维生素AC.糖类、膳食纤维D.膳食纤维、维生素CE.矿物质、维生素
[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、维生素AC.糖类、膳食纤维D.膳食纤维、维生素CE.矿物质、维生素
[单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A.蛋白质、脂肪B.蛋白质、维生素AC.糖类、膳食纤维D.膳食纤维、维生素CE.矿物质、维生素