人工喂养最好给正常婴儿选用脱脂牛乳、脱脂乳粉及炼乳，以防消化不良。 （ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]脱脂乳粉损失较多的营养素是( )A.乳清蛋白B.水溶性维生素C.脂溶性维生素D.乳糖E.钙

[单选题]脱脂乳粉损失较多的营养素是( )A.乳清蛋白B.水溶性维生素C.脂溶性维生素D.乳糖E.钙

[单选题]全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。A . ≤6mg／kgB . ≤12mg／kgC . ≤16mD . ≤l0mg／kg

[单选题]脱脂乳的预热杀菌的最佳条件（）。A . 80摄氏度、保温15SB . 70摄氏度、保温15SC . 75摄氏度、保温10SD . 60摄氏度、保温10S

[填空题] 炼乳按原料是否脱脂可分为（）、（）、（）。

[单选题]以无公害生鲜牛乳为原料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，经发酵制成的产品是（）。A . 无公害食品纯酸牛乳B . 无公害食品调味酸牛乳C . 无公害食品果料酸牛乳D . 无公害食品鲜牛乳

判断当相对密度高于1.034,可能是添加了脱脂牛乳或牛乳部分被脱脂导致。()A. √B. ×

[单选题]以无公害生鲜牛乳为主料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，添加天然果料等辅料，经发酵制成的产品是（）。A . 无公害食品纯酸牛乳B . 无公害食品调味酸牛乳C . 无公害食品果料酸牛乳D . 无公害食品鲜牛乳

牛乳的相对密度与其脂肪含量、总乳固体含量有关,脱脂乳相对密度不(),掺水乳相对密度不()A. 升高,降低B. 降低,升高C. 升高,升高D. 降低,降低

[单选题]6个月婴儿，人工喂养主食宜选 ( )A．鲜牛乳与米粉各半B．炼乳C．米粉D．豆浆或豆粉E．鲜牛乳