[单选题]强化食品载体的选择原则包括__________。A．食品的消费覆盖率高B．强化后可改变该食品的口感C．该食物的摄人量均衡D．制作方法和食用方法的相对变化较小E．不因强化而改变口感
[主观题]简述营养强化剂的选择原则。
[问答题] 简述食品营养强化的分类。
[主观题]如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
[问答题] 如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
作为食品营养强化战略的实施载体有哪些?A. 面粉B. 食用油C. 酱油D. 儿童辅助食品
[主观题]简述食品营养强化的意义和作用。
[问答题] 简述食品营养强化的意义和作用。
[多选题]下列哪些食品可作为强化营养素的食物载体（ ）。A.大米B.猪肉C.奶粉D.鸡蛋E.食用油
[问答题] 营养强化时，对食物载体选择的依据有哪些？举例说明营养强化的意义。