A.海兔
B.河豚
C.鲐巴鱼
D.泥螺
E.海参
[单选题]鱼不新鲜时会产生组胺食用后可发生组胺中毒的鱼有( )。A.金枪鱼B.沙丁鱼C.秋刀鱼D.刀鱼E.鲥鱼
[问答题] 鱼体中大量组胺形成需要哪些条件。
[单选题]下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。A .鲥鱼B .鮰鱼C .秋刀鱼D .刀鱼
[单选题]含组胺较高的鱼类是( )A.沙丁鱼B.大黄鱼C.草鱼D.泥鳅E.带鱼
[单选题]含组胺较高的鱼类是( )A.沙丁鱼B.大黄鱼C.草鱼D.泥鳅E.带鱼
[单选题]我国规定,高组胺鱼类的组胺含量不得超过( )A.50mg/100gB.40mg/100gC.30mg/100gD.20mg/100gE.10mg/10
[单选题]我国规定,高组胺鱼类的组胺含量不得超过( )A.50mg/100gB.40mg/100gC.30mg/100gD.20mg/100gE.10mg/10