下列消毒奶的理化指标正确的有( )。

A． 脂肪≥ 3.1%

B． 酸度≤ 18.0%

C． 蛋白质≤2.9%

D． 杂质度≤5mg/kg

E． 非脂肪固体≥ 8.1%

[单选题]下列消毒奶的理化指标正确的有( )。A．脂肪≥3.1%B．酸度≤18.0%C．蛋白质≤2.9%D．杂志度≤5mg/kgE．非脂肪固体≥8.1%

[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有（　　）。A.脂肪≥3.1％B.酸度≤18.0％C.蛋白质≤2.9％D.杂质度≤5mg/kgE.非脂肪固体≥8.1％

[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有（）。A.脂肪≥3.1％B.酸度≤18.0％C.蛋白质≤2.9％D.杂质度≤5mg/kgE.非脂肪固体≥8.1％

[多选题]下列消毒奶的理化指标正确的有（）。A.脂肪≥3.1％B.酸度≤18.0％C.蛋白质≤2.9％D.杂质度≤5mg/kgE.非脂肪固体≥8.1％

[单选题]消毒牛奶理化指标：脂肪≥（ ）。A．2．1%B．3．1%C．4．1%D．5．1%

[填空题] 奶的消毒方法有：巴氏消毒法、（）、煮沸消毒法和蒸气消毒法。

[多选题] 奶消毒方法是（）。A . 巴氏消毒法B . 超高温瞬间灭菌法C . 煮沸消毒法D . 蒸汽消毒法

[单选题]奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是( )。A．3分钟B．5分钟C．8分钟D．10-15分钟

[单选题]奶具在沸水中煮沸消毒的时间正确的是( )A．3分钟B．5分钟C．8分钟D．10-15分钟

[单选题]消毒剂生产企业应当对（）生产的产品理化指标进行检测。A . 每个B . 每批C . 每个投料批次D . 每批原料和每个班组