蛋白质的利用率为76%的食物是()。

A．猪肉

B．鱼肉

C．羊肉

D．牛肉

[主观题]蛋白质的利用率为85%的食物是()。A．牛奶B．鱼肉C．牛肉D．鸡肉

[单选题]蛋白质的利用率为76%的食物是（）。A .猪肉B .鱼肉C .羊肉D .牛肉

[单选题]蛋白质的利用率为85%的食物是（）。A .牛奶B .鱼肉C .牛肉D .鸡肉

蛋白质的表观消化率B . 蛋白质的真消化率C . 蛋白质的利用率D . 蛋白质含量E . 蛋白质的净利用率[单选，A2型题，A1/A2型题] 评价食物蛋白质营养

[多选题] 食物蛋白质利用率的评价指标有（）A .消化率B .TEFC .生物价D . D.PER

利用率B . 消化率C . 蛋白质含量D . 表观消化率E . 净利用率[单选，A2型题，A1/A2型题] 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A . 利用率B .

[名词解释] 蛋白质利用率

[单选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有A．食物蛋白质生物价B．食物蛋白质净利用率C．食物蛋白质功效比值D．食物蛋白质氨基酸分E．食物蛋白质消化率

[多选题] 评价食物蛋白质利用率常用指标有()。A . 食物蛋白质生物价B . 食物蛋白质消化率C . 食物蛋白质功效比值D . 食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量

[单选题]评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。A．食物蛋白质生物价B．食物蛋白质消化率C．食物蛋白质功效比值D．食物蛋白质氨基酸分