在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）

[单选题]在氧化过程中不产生余氯的氧化剂是（）。A . 液氯B . 二氧化氯C . 漂白粉D . 臭氧

[单选题]强氧化剂破胶在3-14之间均可使用，最常见的是（）。A . 硝酸盐B . 硫酸盐C . 过硫酸盐D . 碳酸盐

[判断题] 在化学反应过程中能够得电子的物质是氧化剂。A . 正确B . 错误

[单选题]硼砂药材在贮藏过程中，易产生A.风化B.潮湿溶化C.粘连D.腐烂E.气味散失

[单选题]物质的燃烧需要氧化剂，下列不属于强氧化剂的是（）A . Na2O2B . HNO3C . K2Cr2O7D . KMnO4

[填空题] 为防止果蔬在制作过程中氧化，常用的氧化剂有（）、（）等。

食品中的抗氧化剂可以防止食品氧化变质。()A. 对B. 错

[判断题] 弱氧化剂遇到比其氧化性强的氧化剂时呈还原性。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 氧化剂在储运和使用过程中应注意哪些问题？

[单选题]高氧化还原电位酸性水（酸性电位水）是通过A．电解强氧化剂生成B．用强氧化剂进行氧化还原反应生成C．用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成D．电解少量食盐水生成E．电解纯净水或自来水生成