煎的传热形式是( )。

A．对流

B．传导

C．对流与辐射

D．对流与传导

[填空题] 煎是用平锅（）传热熟制方法。

[填空题] 传热有（）、对流传热和辐射传热三种形式。

[判断题] 辐射是传热形式之一。A . 正确B . 错误

[多选题] 传热的主要形式有（）。A .传导B .对流C .辐射D .传递

[单选题]煎猪扒主要是利用（）的传热方式使猪扒致熟A . 传导B . 对流C . 辐射D . 导热

[问答题] 焦炉传热有几种形式？

[问答题] 传热的三种形式是什么？分别解释这三种不同的传热形式。

[单选题]热辐射以（）的形式传热。A .电流B .分子运动C .电磁波D .质点位移

[判断题]辐射传热在热量传热的同时发生能量形式的转化。( )A.对B.错

[判断题]辐射传热在热量传热的同时发生能量形式的转化。( )A.对B.错