抗坏血酸属于下列哪类物质

A．氨基酸类

B．脂肪类

C．碳水化合物类

D．脂溶性维生素类

E．水溶性维生素类

[单选题]抗坏血酸属于A．氨基酸B．碳水化合物C．水溶性维生素D．脂肪酸E．脂溶性维生素

[单选题]烟酸属于A．脂类B．碳水化合物C．脂溶性维生素D．水溶性维生素E．微量元素

[单选题]硫胺素属于A．脂质B．碳水化合物C．脂溶性维生素D．水溶性维生素E．微量元素

β-胡萝卜素B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 脂肪E . 抗坏血酸[单选，A2型题，A1/A2型题] 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。A . β-胡萝卜

[单选题]硫胺素是一种A．脂质B．脂溶性维生素C．微量元素D．碳水化合物E．水溶性维生素

脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素[单选，A2型题，A1/A2型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A . 脂肪B .

【判断题】细胞的营养需要碳水化合物、氨基酸和脂类，不需要维生素和微量元素【判断题】细胞的营养需要碳水化合物、氨基酸和脂类，不需要维生素和微量元素

[判断题]人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。（　　）A.对B.错

[判断题]人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。（）A.对B.错

[判断题]人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。（）A.对B.错