面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

A．防腐剂

B．氧化漂白剂

C．甜味剂

D．着色剂

E．乳化剂

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是A.防腐剂B.氧化漂白剂C.甜味剂D.着色剂E.乳化剂

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是A.防腐剂B.氧化漂白剂C.甜味剂D.着色剂E.乳化剂

[填空题] 常用的漂白剂为过氧化苯甲酰和（）

[问答题] 过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么？

[单选题]过氧化苯甲酰是( )。A．聚合粉B．引发剂C．阻聚剂D．颜料E．合成纤维

[填空题] 漂白面粉常使用的增白剂是过氧化二苯甲酰（BPO），含量为（）。

[单选题]亚硝酸钠属于( )。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂

[单选题]中药合剂和口服剂一般不必加入( )A．矫味剂B．防腐剂C．着色剂D．乙醇E．芳香剂

[单选题]栓剂中不含有的附加剂是A．抗氧剂B．防腐剂C．着色剂D．乳化剂E．崩解剂

世界各地使用最多的一类添加剂是().-|||-A 甜味剂-|||-B 抗氧化剂-|||-C 防腐剂-|||-D 源白剂