属于合成甜味剂的是( )

A．蔗糖

B．麦芽糖

C．阿司帕坦

D．甜菊苷

[单选题]不属于天然甜味剂的是A．甜叶菊B．麦芽糖醇C．甜蜜素D．木糖醇E．甘草酸

[单选题]作为防腐剂的是A．尼泊金类B．甜菊苷C．阿司帕坦D．甲基纤维素E．明胶

[单选题]在天然糖中，( )的甜度最低。A．蔗糖B．麦芽糖C．乳糖D．果糖

[单选题]在天然糖中，()的甜度最低。A．蔗糖B．麦芽糖C．乳糖D．果糖

[单选题]在天然糖中，()的甜度最高。A．蔗糖B．麦芽糖C．乳糖D．果糖

蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等等糖类甜味剂，在我国不作食品添加剂，而视作食品原料A. 正确1B. 错误

[单选题]下列糖最甜的是()。A．蔗糖B．麦芽糖C．葡萄D．果糖

[单选题]下列属于单糖的是A．果糖B．乳糖C．蔗糖D．海藻糖E．麦芽糖

木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇和甜菊糖苷都是-|||-营养性甜味剂。() ()-|||-A 对-|||-B 错

赋予食品以甜味感的非糖类物质,称谓甜味剂。甜味剂按来源分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。常见的人工合成甜味剂有阿巴斯甜、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖等,糖精钠也属于人