分散相与连续相存在密度差导致（ ）。

[单选题]乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或底部，称为（　　）。A.絮凝B.转相C.破坏D.分层E.酸败

[单选题]絮凝A．ζ电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂类型改变造成分层乳剂不稳定现象的原因是

[单选题]分层A．ζ电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂类型改变造成分层乳剂不稳定现象的原因是

[单选题]关于乳剂的稳定性，叙述正确的是( )A．乳剂分层是由于分散相与分散介质存在密度差，属于可逆过程B．絮凝是乳剂粒子呈现一定程度的合并，是破裂的前奏C．外加物质使乳化剂性质发生改变或加入相反性质乳化剂可引起乳剂转相D．乳剂的稳定性与相比例、乳化剂及界面膜强度密切相关E．乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象

[问答题] 什么是连续相，分散相？

要解决乳剂分层的问题，可通过减少分散相与分散介质的密度差来实现。()A. 对B. 错

[名词解释] 分散相

[判断题] 填料塔操作时连续相是液体，分散相是气体。A . 正确B . 错误

萃取塔开车时,应先注满连续相,后进分散相。…………………………………( )萃取塔开车时,应先注满连续相,后进分散相。…………………………………( )

[问答题] 什么是抽提过程中的重相、轻相、连续相、分散相？