[单选题]

使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是( )

A.葡萄菌属

B.沙门氏菌属

C.芽孢杆菌数

D.变形菌属

参考答案与解析:

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沙门氏菌属()。

[单选题]沙门氏菌属()。A .不发酵蔗糖B .不发酵葡萄糖C .不发乳糖D .不产硫化氢

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