初乳中含有大量的( )。

A．免疫球蛋白

B．脂肪

C．碳水化合物

D．水

[单选题]初乳中含有大量的( )。A．免疫球蛋白B．脂肪C．碳水化合物D．水

[单选题]初乳中含有大量的()。A．免疫性球蛋白B．脂肪C．碳水化合物D．水

[判断题] 碳水化合物中含有大量的碳、氢、氧元素。A . 正确B . 错误

[单选题]下列乳汁描述正确的是A．成熟乳中，含有大量免疫球蛋白IgAB．初乳中含有较多免疫球蛋白C．初乳中糖类含量较高D．初乳持续约14天以后，逐渐变为成熟乳汁E．任何药物不能经母血渗入乳汁中

[判断题]肉类中含有丰富的碳水化合物。（）A.对B.错

[判断题]肉类中含有丰富的碳水化合物。（）A.对B.错

β-胡萝卜素B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 脂肪E . 抗坏血酸[单选，A2型题，A1/A2型题] 烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。A . β-胡萝卜

脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素[单选，A2型题，A1/A2型题] 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。A . 脂肪B .

[单选题]小儿总能量的30～35%来自 ( )A．蛋白质B．脂肪C．糖类(碳水化合物)D．维生素E．矿物质

[单选题]碳水化合物为最佳的能量来源，分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，最佳的复杂碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等，最佳的简单碳水化合物是（）。A . 麦子B . 水果C . 大豆D . 白菜