A.黄曲霉毒素
B.多环芳烃
C.高温加热形成的多聚体
D.杂醇油
[多选题]食用油脂中天然存在的有害物质有( )A.芥子油苷B.反式脂肪酸C.芥酸D.苯并(a)芘E.棉酚
[多选题]食用油脂中天然存在的有害物质有( )A.芥子油苷B.反式脂肪酸C.芥酸D.苯并(a)芘E.棉酚
[单选题]食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()A . 炸糊了的薯条B . 霉变的花生C . 发芽土豆D . 变成绿色的紫菜
[单选题]中药的安全性检查中,外源性有害物质不包括()。A.吡咯里西定B.黄曲霉毒素C.农药残留量D.重金属及有害元素E.二氧化硫残留量
[单选题]油脂中存在的天然有害物质是A.棉酚B.芥子苷C.真菌毒素D.多环芳烃E.以上都是
[单选题,B1型题] 黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油()。A . ≤10μg/kgB . ≤20μg/kgC . ≤5μg/kgD . 不得检出E . ≤15μg/kg
[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油( )。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg
[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油( )。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg
[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油( )。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg
[单选题]黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油( )。A.≤10μg/kgB.≤20μg/kgC.≤5μg/kgD.不得检出E.≤15μg/kg