《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的( )，别称“随园老人”。

A．童岳

B．袁枚

C．顾仲

D．徐珂

[单选题]《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（），别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

[单选题]《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（），别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

[单选题]《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（），别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

[单选题]《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（），别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

[判断题] 《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。A . 正确B . 错误

[判断题]《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。（）A.对B.错

[判断题]《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。（）A.对B.错

[判断题]《随园食单》的作者是清代的袁枚。（）A.对B.错

[判断题]《随园食单》的作者是清代的袁枚。（）A.对B.错

[单选题]根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。A .地方菜B .少数民族菜C . B、官府菜D .宫廷菜