A．粳米
B．籼米
C．糯米
D．小站米
[单选题]在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是（）。A .粳米B .籼米C .糯米D .小站米
[单选题]面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。A .麦麸淀粉B .可溶性糖C .麦胶淀粉D .多淀粉酶
[单选题]口腔癌男性与女性的比例接近于A．1:1B．2：1C．1：2D．3：1E．1：3
[填空题] 大米根据品种不同分为（）、（）和糯米，（）质较疏松．淀粉中含直链淀粉多，易消化吸收。
[单选题]大庆原油含硫量（）%几乎接近于世界原油中硫的最低含量A . 0.12B . 0.21C . 0.15D . 0.25
[单选题]当大米的直链淀粉含量较高时，则米饭（）A . 较硬B . 较软C . 米质较紧密D . 较难被吸收消化
[单选题]指数平滑预测法中，当α取值接近于0时，t+1期的预测值接近于（）。A . t期的预测值B . t期的实际值C . t+1期的实际值D . t期的实际值+t期的预测值）／2
[多选题] 砼中石子比较理想的形状，是接近于（）A . 细长状B . 薄片状C . 球体D . 立方体E . 扁平状
[判断题] 当基尼系数接近于0时，收入接近于绝对不公平。A . 正确B . 错误