反刍动物瘤胃微生物能将饲料中的纤维素、半纤维素等碳水化合物转化为挥发性脂肪酸，其是反刍动物的主要能量来源。

此题为判断题(对，错)。

[填空题] 纤维素和半纤维素属于碳水化合物，而木素属于（）化合物。

猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主，而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素形成的挥发性脂肪酸为主。A. 正确B. 错误

[多选题] 饲料中的纤维素在牛瘤胃中被分解后，产生的挥发性脂肪酸主要是（）和少量较高级的脂肪酸。A . 甲酸B . 乙酸C . 丙酸D . 丁酸

[填空题] 纤维素在微生物纤维素酶的作用下转化为（）和（）。

[单选题]有许多微生物不能分解纤维素，但能分解半纤维素，如（）A . 放线菌B . 梭菌属C . 纤维单孢菌D . 枯草芽孢杆菌

[问答题] 反刍动物对碳水化合物消化、吸收特点。

[判断题] 纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。A . 正确B . 错误

[单选题]反刍动物对碳水化合物的消化部位主要在瘤胃内进行，对碳水化合物的消化吸收以最终形成（）为主。A . 葡萄糖B . 氨基酸C . 挥发性脂肪酸D . 二氧化碳

[单选题]反刍动物纤维素的消化产物不包括A．乙酸B．丁酸C．CO2D．NH3E．CH4

[单选题,A1型题] 反刍动物纤维素的消化产物不包括（）A . 乙酸B . 丁酸C . CO2D . NH3E . CH4