[单选题]

胰岛素的等电点为pH5.1-5.3，如将其水溶液pH调至5.1-5.3时会发生（）。

A .氧化反应

B .水解反应

C .溶解度最小而析出沉淀

D .溶解度最大

E .溶解度不变

参考答案与解析：

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