参与体内正常脂肪代谢的是

A．苯甲酸

B．山梨酸

C．二氧化硫

D．对羟基苯甲酸乙酯

E．焦亚硫酸钾

苯甲酸钠B . 山梨酸钾C . 丙酸钙D . 对羟基苯甲酸乙酯E . 二丁基羟基甲苯[单选，A2型题，A1/A2型题] 为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A .

[问答题] 比较对羟基苯甲酸乙酯与山梨酸的抗菌能力大小。

[单选题,B型题] 对羟基苯甲酸乙酯（）A . 空胶囊的成形材料B . 增塑剂C . 遮光剂D . 防腐剂E . 增稠剂

[问答题] 比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。

[单选题]以下不是防腐剂的是A．苯甲酸B．山梨酸C．二氧化碳D．没食子酸丙酯E．丙酸钙

[单选题]对羟基苯甲酸酯（）A . 增稠剂B . 增塑剂C . 遮光剂D . 防腐剂E . 成型材料空胶囊组成中各物质起什么作用

[单选题]对羟基苯甲酸酯（）A.增稠剂B.增塑剂C.遮光剂D.防腐剂E.成型材料空胶囊组成中各物质起什么作用

[单选题]对羟基苯甲酸酯（）A.增稠剂B.增塑剂C.遮光剂D.防腐剂E.成型材料空胶囊组成中各物质起什么作用

[单选题]对羟基苯甲酸乙酯在空胶囊组成中是（）A . 成型材料B . 增塑剂C . 遮光剂D . 防腐剂E . 增稠剂

[配伍题,B型题] (1).琼脂（）(2).对羟基苯甲酸乙酯（）(3).氧化铁（）(4).DOP（）A . 增稠剂B . 增塑剂C . 遮光剂D . 防腐剂