大豆肽有较强的吸湿性和保湿性。大豆肽中有丰富的（），可起到皮肤抗衰老的作用。

[主观题]大豆肽有较强的吸湿性和保湿性。此题为判断题(对，错)。

[名词解释] 大豆肽

[单选题]吸湿性较强，对黏膜产生刺激性A.甘油明胶B.聚乙二醇C.泊洛沙姆407D.没食子酸类E.氢化蓖麻油

[填空题] 吸湿性和保湿性是小分子糖类化合物重要的食品特性。吸湿性指在较高空气湿度条件下（）的能力；保湿性指在较低空气湿度下（）的能力。

[单选题]有较强的吸湿性，但不具有水溶性的商品是（）。A . 酒精B . 棉花C . 香精D . 硫酸钾

[问答题] 何谓吸湿性？羊毛吸湿性为什么这么强？

[名词解释] 吸湿性

[多选题] 烟叶吸湿性产生的原因有：（）A . 表面吸附和扩散作用B . 毛细管的凝结作用C . 胶体的渗透作用D . 晶体的潮解作用

[单选题]有吸湿性的粘稠液体是（）。A . 三甘醇B . 环氧乙烷C . 乙醇D . 乙苯

[单选题,B1型题] 溶于水，吸湿性强，长期使用可致皮肤脱水干燥的基质是（）A .硅油B .聚乙二醇C .羊毛脂D . D.聚丙烯酸钠E .凡士林