A . 谷蛋白
B . 酪蛋白
C . 白蛋白
D . 醇溶蛋白
E . 球蛋白
[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质（）。A . 谷蛋白B . 酪蛋白C . 白蛋白D . 醇溶蛋白E . 球蛋白
[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质（）。A.谷蛋白B.酪蛋白C.白蛋白D.醇溶蛋白E.球蛋白
[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质？（ ）A.谷蛋白B.酪蛋白C.白蛋白D.醇溶蛋白E.球蛋白
[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质？（ ）A.谷蛋白B.酪蛋白C.白蛋白D.醇溶蛋白E.球蛋白
[单选题]下列哪项不是谷类的蛋白质？（ ）A.谷蛋白B.酪蛋白C.白蛋白D.醇溶蛋白E.球蛋白
谷类蛋白质含量不高,不是膳食中蛋白质的重要来源。A. 正确B. 错误
[判断题] 谷类蛋白质不属于优质蛋白质。A . 正确B . 错误
[单选题,A1型题] 下列哪项不是血浆蛋白质的功能（）A . 营养作用，修补组织蛋白B . 作为pH值缓冲系统的一部分C . 能量供应D . 维持血浆胶体渗透压E . 代谢调控作用
[单选题]下列哪项不是血浆蛋白质的功能（）A.营养作用，修补组织蛋白B.作为pH值缓冲系统的一部分C.能量供应D.维持血浆胶体渗透压E.代谢调控作用
[单选题]谷类原料中的蛋白质属于( )。A．优质蛋白质B．完全蛋白质C．半完全蛋白质D．不完全蛋白质