用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。

[单选题]用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）A .高峰型果实B .非高峰型果实C .两者之间果实

[问答题] 水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？

[判断题] 生理成熟度的种子不易长期贮存.（）A . 正确B . 错误

[名词解释] 生理成熟度

[判断题] 苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。A . 正确B . 错误

[名词解释] 采收成熟度

[填空题] 判断烟叶成熟度时，适当推迟采收，可以克服（）。

[单选题]烤烟采收时期的成熟度，要求达到（）标准。A .生理成熟；B .过熟；C .工艺成熟；D .假熟。

[问答题] 何谓种子生理成熟和形态成熟？如何确定种子采收期?

[单选题]苹果和梨均属于跃变型果实，因此用于长期贮藏的果实采收的适宜时期是：（）A .跃变之前B .跃变高峰C .跃变之后