用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收。

[单选题]用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）A .高峰型果实B .非高峰型果实C .两者之间果实

[问答题] 水果的在采收成熟度，加工成熟度，生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工？分别适宜于什么情况下的水果采收？

[判断题] 生理成熟度的种子不易长期贮存.（）A . 正确B . 错误

[名词解释] 生理成熟度

[判断题] 苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。A . 正确B . 错误

[名词解释] 采收成熟度

可采收成熟度又称绿熟,生产上俗称五六成熟,该成熟度的果蔬适合贮运和贮藏。A. 正确B. 错误

[填空题] 判断烟叶成熟度时，适当推迟采收，可以克服（）。

[单选题]烤烟采收时期的成熟度，要求达到（）标准。A .生理成熟；B .过熟；C .工艺成熟；D .假熟。

用于短期贮藏的桃子,应在果实八成熟时采收,八成熟是指桃子的A. 加工成熟度B. 可采成熟度C. 生理成熟度D. 根据情况而定