食用含纤维的豆类食品，对人体起着预防保健作用，其中可以（）。

[多选题] 食用莜麦食品，对人体起着预防保健和营养治疗作用，其中可以（）。A . 降血脂B . 预防动脉硬化症C . 适应于糖尿病人使用D . 适应于肝肾病人使用

[单选题]食用菌对人体有保健作用，其中药用保健疗效高于其他食用菌的是（）A . 竹荪B . 鸡枞C . 茶树菇D . 平菇

[主观题]粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)

[单选题]豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是( )A．煮黄豆B．炒豆芽C．炖豆腐D．煮豆浆

[单选题]腹部刮痧对（）有保健作用。A .心脏病B .高血压C .便秘D .中风

[判断题] 豆类食品不会引起失眠。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 硒元素，对人体有重要的保健作用，也是植物的必需元素之一。A . 正确B . 错误

[判断题]富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收快，血糖升高也快。（）A.对B.错

[判断题]富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收快，血糖升高也快。（）A.对B.错

[判断题]富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收快，血糖升高也快。（）A.对B.错