蛋白质的氮元素含量一般在（）左右。

牛奶中的蛋白质含量一般在____左右。A. 3%B. 10%C. 5%D. 1%

【单选题】牛奶中的蛋白质含量一般在______左右。A. 3%B. 1%C. 5%D. 10%

【单选题】牛奶中的蛋白质含量一般在 左右。A. 5%B. 10%C. 3%D. 1%

【单选题】牛奶中的蛋白质含量一般在______左右。A. 1%B. 3%C. 10%D. 5%

【单选题】牛奶中的蛋白质含量一般在______左右。A. 1%B. 3%C. 5%D. 10%

[判断题] 所有蛋白质中氮元素的含量都是16%。A . 正确B . 错误

蛋白质分子中氮元素的平均含量是（     ）A. 10%B. 16%C. 20%D. 30%E. 35%

[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。A．称量法B．微量凯氏定氮法C．灰化法D．系数计算法

[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。A .称量法B .微量凯氏定氮法C .灰化法D .系数计算法

[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用（　　）测定食物中的氮含量。A.称量法B.微量凯氏定氮法C.灰化法D.系数计算法