蛋白质分子中氮元素的平均含量是（     ）

[填空题] 在蛋白质元素组成中，氮的含量相当恒定，平均为（）%。

[判断题] 所有蛋白质中氮元素的含量都是16%。A . 正确B . 错误

[填空题] 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为（）克。

[单选题]蛋白质中平均氮的含量为（）。A . 16%B . 17%C . 26%D . 6.25%

[填空题] 蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。

[判断题]氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。（）A.对B.错

[判断题]氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。（）A.对B.错

[单选题]蛋白质的氮元素含量一般在（）左右。A . 15%B . 16%C . 20%D . 21%

[单选题]蛋白中蛋白质的平均含量是（）。A.12%B.35%C.78%D.86%

[单选题]蛋白中蛋白质的平均含量是（）。A.12%B.35%C.78%D.86%