A.12%
B.35%
C.78%
D.86%
[单选题]蛋白中蛋白质的平均含量是（）。A.12%B.35%C.78%D.86%
[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A . 酪蛋白B . 乳清蛋白C . 乳球蛋白D . 清蛋白E . 乳白蛋白
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。A . 酪蛋白B . 乳清蛋白C . 乳球蛋白D . 清蛋白E . 乳白蛋白
[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白
[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（ ）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白
[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（ ）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白
[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（ ）。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.乳球蛋白D.清蛋白E.乳白蛋白
[单选题]蛋黄中蛋白质的平均含量是（）。A.16%B.65%C.78%D.86%
[单选题]蛋黄中蛋白质的平均含量是（）。A.16%B.65%C.78%D.86%
[主观题]鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。（ ）此题为判断题(对，错)。